從網路上找了一張圖：https://i.imgur.com/cLF1Bzd.jpg
在台灣市面上常見的不銹鋼大概有這四種：201、304、316、430
201很多是工業零件五金(螺絲釘)
430好像被用來製作刀具(剪刀)
304廣泛被應用在餐具上(湯匙)
316聽說是醫療級的器具(手術刀)
似乎304與316是比較高級耐腐蝕的不銹鋼
201與430是比較次一等的價格也變宜
那問題來了，如果201要跟430比較的話，哪一個比較耐腐蝕呢？
最近買到一把430不鏽鋼材質的剪刀，摸起來感覺沒有熟悉的304滑順。
很想再去買一把304的剪刀來替換，不知道市面上有賣嗎？
有沒有201與430不鏽鋼比較的八卦呢？
謝謝大家！