老家煮菜沒在加味醂 吃起來就一般台菜
我自己本身因為常看MASA的日式料理頻道
他的料理幾乎常有 味醂 醬油 清酒 這三種調味
我也學著用這三種調味 清酒用米酒取代
幾乎不太會失敗耶
醬油跟米酒都是算台菜常用的調味吧
那味醂呢
有人煮菜會加味醂嗎？
卦