大家都有吃過
蛋包飯
像是日本比較常見的"手法",是(炒)飯放在蛋液上,然後往手臂敲敲敲
讓蛋液自然回捲成型;
或是台式的用鍋鏟,鏟來鏟去,很土法的把飯包起來;
最懶的就是把蛋皮煎好放在飯上 這原來也是"包"飯==
前幾年,日本用了更花俏的,將蛋包做成蛋捲,放在飯上在劃開攤開來
..恩 是漂亮 啊味道有啥差別?
請問,
有沒有用劃的攤開來蛋包飯,是不是只是噱頭的八卦?