是這樣的，科科人我最近看到老外已經能把許多人造肉(細胞養殖，而不只是素食肉)
製造出來，並且用3D列印出口感如真肉般的產品，比如已經有家廠商製造出人工鮭魚
肉，不論是營養跟口感口味，都跟真的鮭魚差不多:
https://www.youtube.com/watch?v=vIaohwHzvLs
之前也有其他相似的人工肉品產品，缺點是都偏貴:
https://www.youtube.com/watch?v=1BQGJV_7n8k
國內肉品大廠 大成 現在也進軍這塊，想三年內吃下市場:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616624460?fbclid=IwAR2P786dzNRXATUUMeCqhyRlEnHaMAMXXZJOwCr_0Nd9UJKCdEQAteiFg8I
不過我看了大成的人造肉，還未夠班，我是指他的植物肉還不夠像肉，不論口感跟口味。
站在環保跟價格跟口味的三項要求下，我覺得老外那產品是我想走的路....
台灣生技能力頗強，豬雞博士不少，我知道有人有在研發豬的人造肉，有點成果....
我在想，如果投入這新創，不知有沒搞頭....?? (@[email protected])/
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