我非常喜歡吃關廟麵
耐煮不軟爛 而且各種百搭
下班去超市買一塊牛肉
牛肉下鍋跟ㄧ點奶油 微微加熱 聞到香氣後
依序撥進切丁切塊的紅蘿蔔 洋蔥 蔥薑泥 番茄
最後倒進開水慢慢小火煮 維持小滾
這個時候另一鍋煮開水下關廟麵
麵煮到差不多時候撈起來 燙小白菜
等到鍋湯料都飄香軟熟了
全部組合在一起就可以吃了
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