[問卦] 今年中秋用電烤爐烤肉要注意什麼?

作者: MintSu (Simon)   2021-09-09 19:30:33
餓死抬頭,
今年因為Detal攪局,中秋節的烤肉要改室內烤了,連今天都播出電烤爐、電烤盤大
缺的消息了。不過改用電烤爐或電烤盤要注意什麼?
要用奶油還是橄欖油?
要用五花肉還是里肌肉?
有辦法烤串燒嗎?
雞腿要怎麼烤才不會外面焦裡面生?
蔬菜是不是直接在盤上炒?

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