根據我一個南部人長期臥底在新竹十幾年的觀察結果
台南美食密集的原因
在於台南人非常好客，很愛請人吃飯
相對來說，新竹美食程度的低落
原因就是新竹太多客家人
這些客家人秉持著有什麼吃什麼的客家精神
對請客毫無興趣
講到這裡一定有人要問
客家美食其實蠻多的不是嗎
的確
大家有去過美濃嗎？
美濃客家人真的不一樣
美濃的代表美食超級多
這部分我只能大膽假設
或許美濃的客家人跟新竹的客家人不是同一種客家人
嗯嗯