如果是綠色蔬菜加豆芽菜
也是可以算燙青菜的
但是如果只給一盤純豆芽菜
就很難說是燙青菜了
因為青菜
故名思義
是必須青色的蔬菜
也是就是綠色蔬菜
給一盤紅蘿蔔炒蛋算不算燙青菜？
不算
西紅柿炒蛋呢？
也不算的
韮菜炒蛋呢
勉強可以
至於豆芽菜？
顯然沒有構成青的要件
不過一般來說
點燙青菜時客人都會問燙青菜是什麼菜？
因為有些人對青菜的偏好不同
先問是比較好的做法
※ 引述《CHL98 (CHL)》之銘言：
: ▼顧客因為燙青菜給出2星評價。（示意圖與本文無關／pixabay）
: https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2021/09/13/1631547066_75300.jpg
: ▼老闆娘指出豆芽菜是綠豆蛻變而來的蔬菜。（示意圖與本文無關／pixabay）
: https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2021/09/13/1631546953_34722.jpg
: ▼顧客因為豆芽菜給出2顆星評價。（圖／翻攝自臉書「爆怨公社」）
: https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2021/09/13/1631546632_25673.jpg
: https://news.ebc.net.tw/news/living/278373