※ 引述《DemonPomelo (淨化肥宅獨裁者)》之銘言：
: 焦糖哥哥6年餐廳收攤！昨營業最後一天　網友嘆：還沒去過就關了
: 蘋果新聞網/綜合報導
: 焦糖哥哥陳嘉行上月在臉書宣布，經營6年的「越廚」餐廳，將在本月15日正式收攤，昨餐廳營業最後一天，他拍下餐廳關門後的照片，並感謝所有合夥人及員工。
: 焦糖哥哥深夜在臉書po出餐廳外觀照片，並發文表示：「創業六年多的日子今天正式結束，謝謝這段時間支持越廚的朋友，你們不僅讓我養家也讓我有能力給員工工作。」
: 他說，餐飲業在疫情前就已不容易，三級警戒時更打趴了一堆店家，現在能撐住且繼續營業的店真的需要大家多去消費。「謝謝我的合夥人、在越廚工作過的每位員工、士林市場的攤商、採買越南雜貨的越南華僑大哥，當然更要謝謝報導過我的媒體。」
: 為何想結束營業？焦糖上月透露「簡單說就是時間到了，這個不光是我自己有其他生涯規劃，也包括眾多複雜因素交織而成。」「最後還是要再次感謝一直相挺的朋友，沒有你們我走不到現在。焦糖哥哥人生翻轉，從士林北投開始。」
: 網址 https://reurl.cc/dxG8ak
: 心得:
: 慟 ! 還沒去過就倒閉了 !
: 可能要開始認真讀書了，酸酸們準備接招吧
很久以前去過一次
裡面比較厲害的是他的裝潢 走南洋風 有農村的感覺
東西好不好吃我覺得見仁見智 唯一的印象就都蠻酸的
可能越南菜就是這樣 香料多醋也很多
價格還算可以 說貴也還好
只是口味不是台灣人習慣的 (越菜嘛)
那時他還在焦糖之名之戰
只是後來他的發言就越來越母湯了 就再也沒去過他的店