身為一名不是太專業的辰粉也想表達一下對阿辰師的感想。
一開始注意到頻道是被YouTube推薦，的確最初是被幹話吸引進去的，趣味度是我能將很多影片追完的元素。
但是後來看了越來越多影片，能體會到阿辰師在製作影片的用心；還有他身邊的朋友，是被他的認真所聚集吸引的。趣味性是一個外在包裝，但是能感受到阿辰師製作影片不苟的態度，這才是真正能夠留住觀眾的要素。
最後想問一下阿辰師，podcast還要富奸多久辣！
※ 引述《x0507210 (阿辰師)》之銘言：
: ※ 引述《ios6 (ios?6)》之銘言：
: : 最近在油管上搜到一個頻道 叫阿辰師
: : 裡面美一集都好有趣 不管是做菜 或是法國當地市場介紹
: : 都覺得非常有趣 跟很多電視節目的美食節目相比
: : 比較多元化 不會死板 單一
: : 根本就是屌打所有的美食節目
: : 是不是這樣說的呢？
: : 有沒有八卦阿？
: 肛溫拿～
: 說我頻道屌打其它美食節目，自己是不敢講啦，
: 但這個目標的確是一直以來的努力方向。
: 首先放眼望去華語圈YouTuber之中，
: 真正廚師背景出身已經寥寥可數，
: 裡面擅長西餐又有幾年以上經驗的更是鳳毛麟角，
: 如果再加上不靠團隊，
: 自己親自拍攝製作剪輯的，
: 大概就只剩下克里斯餐桌跟我。
: 個人對克里斯餐桌是滿滿的Respect，
: 畢竟以一人團隊來說，
: 要搞出如此質感與內容兼具的專業廚藝教學影片，
: 不知道要燃燒多少生命，
: 每次點開都是跪著看完。
: 我很少做教學影片，
: 因為市面上已經有太多人在做，不缺我一個。
: 頻道當中偶爾還是會出現教學系列是因為當週沒梗了，
: 必須拍點東西來滿足演算法，
: 身為廚師的好處在於沒梗的時候，
: 挖一下過去待廚房工作學到的知識就足以拿來畫唬爛了。
: 本頻道不變的初衷，
: 是想利用本身法餐廚師的身份為基礎，
: （好歹我也是有花了一番功夫拿到CAP Cuisine法國廚師執照）
: 分享在法國的所見所聞。
: 有不少人酸說我的技術不夠到位，
: 也沒有什麼顯赫經歷，
: 更沒待過多不得了的餐廳，
: 或是跟過哪個了不起的名廚.....
: 靠腰啊!
: 等我達到那個境界就不會轉職YouTuber了好嗎？
: 開餐廳拿星星都來不及了，
: 誰跟你在那邊攏吼蕊啦！
: 順帶一提，別再問我有沒有要開餐廳，暫時沒有這個打算，
: 也可能永遠不會有這個打算，
: 混過餐飲業都知道搞一間餐廳有多痛苦，
: 而且還可能虧錢做白工，
: 才不會輕易去冒這個險勒!
: 身為一個從小就熱愛觀看各種美食料理節目的觀眾，
: 製作影片原則很簡單，
: 就是去拍一些別人沒做過，
: 但我自己很想看的東西。
: 比如說我來法國之後很納悶為什麼海鮮都賣這麼貴？
: 而且又有一堆台灣看不到的莫名奇妙魚種，
: 於是我去找魚販來拍：
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