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[問卦] 為啥烤鮭魚都會有白白的啊？

作者: NotLuo (肛裂彩芽)   2021-09-30 19:56:49
小妹今天自己煮
把鮭魚丟去氣炸
可是每次鮭魚弄好都會有白白的東西
https://i.imgur.com/sCbmQW0.jpg
上網查了一下是加熱蛋白質溢出
那要怎麼料理它才不會跑出白白的啊
有廚藝高手可以解答嗎
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