還沒有學會種植作物的原始人，一定是吃打獵來的動物或是堅果粗糧等等，所以這是原始人常態性的飲食內容，換個角度想，澱粉來源在原始自然界是比較少的，吃醣身體傾向於儲存合成，遇到逆境就可以把儲存的能量拿來用
在幾百年內現代改良農業太過發達，種出高品質的穀物以及水果，醣類太容易取得，因此人就容易胖？