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麵線內戰！高嘉瑜：銅板美食不是真實物價 背後有洋蔥
聯合報 / 記者林政忠／即時報導
行政院主計總處主計長朱澤民日前立法院表示，一碗蚵仔麵線20元，引發譁然。民進黨立
委高嘉瑜昨天在臉書貼文，「從小吃到大就是沒吃過一碗20元的麵線」；同黨立委林宜瑾
留言大嗆，「妳這樣噹我們執政黨主計長，是有多爽？」
高嘉瑜臉書今天下午再發「麵線文」指出，平民美食小吃大家都愛，尤其她最愛，麵線、
肉圓、臭豆腐、米粉湯、沙茶魷魚米粉、豆花，這些幾乎是她的日常，也是台灣人的日常
。便宜高CP值又好吃的銅板美食在台灣也隨處可見，內湖湖光市場有20元肉粥、10元炸豆
腐，南港東新國小有3個10元車輪餅。
她也指出，但這些數十年不漲價的銅板美食，多數賣的是人情味，而不是真實的平均物價
。南港車站附近空地也有一家隱藏版35元的大腸麵線、50元的臭豆腐，老闆夫妻賣了多年
，幾乎全年無休、沒有漲價，但背後的成本是用自己的勞力跟汗水填補，飛漲的物價跟房
價不會因爲這些平民美食就不存在。
高嘉瑜表示，感謝這些堅持人情味，不計成本、獲利的老闆們，溫暖著我們，讓我們還能
有一些小確幸。
https://udn.com/news/story/6656/5805569?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
6.備註:
確實啊 當物價普遍上漲時
佛心店家為了維持低價，只能付出更高的無形成本
不能反而把這種經營方式拿來掩蓋物價飛漲的普遍現實