材料：
1.取兩瓣蒜頭切碎備用
2.將雞胸肉切塊後裹上太白粉避免下鍋後變得又硬又乾
(鹽不用加，用醬油就好)
製作：
先將蒜頭丟入鍋中爆香
接著丟入雞肉稍微炒一下(此時雞肉會稍微黏鍋，正常)
往鍋中倒入兩碗水後加大約鍋鏟五成滿的醬油到鍋中
蓋上鍋蓋燜一陣子
待鍋內雞肉差不多熟的時候開始打開鍋蓋加速收醬汁的速度
最後起鍋配飯一起吃
雞胸肉不柴而嫩且多汁，醬汁鹹度配飯真是絕配
有沒有紅燒雞肉很好吃的掛？