其他人也就算了 黃秋生從香港來的 當然有資格這麼說 因為香港菜在中餐中
算是最頂尖的粵菜 也就是從高檔的燕窩魚翅 到低檔的叉燒包無所不有
就連小當家這種四川國營餐館的負責人 都要去廣東學菜 就知道廣東菜的地位了
畢竟香港是亞州的三大美食之都 光是米其林就不知道幾家了 所以說黃秋生是真懂
台灣這種只看粗飽低價為主的台灣菜來說 基本上就是給庶民去吃的 離高端粵菜的水平
還是有差