看黃秋生把“我覺得”點滿後
發表了他的美食論
都不用考慮他的採樣數據客不客觀
不論從哪個角度，都可以很輕易證明他不正確，反正隨人口味，就隨便了
可我們應該研究的是
台灣的本土料理是什麼？
請把炸的排除，我們討論的是功夫菜
不是那種給勞工爽爽的速食
台灣的的菜譜很少，
早期的台灣人也吃不起，很少流傳
多是外省菜
魯肉飯也是速食吃飽而已
雞阿豬肚鱉，我不曉得算不算台菜
到底有功夫的台灣菜是什麼？？
這才是值得推廣的議題吧！