1.媒體來源: 蘋果日報
2.記者署名:（突發中心黃瑞娟／花蓮報導）
3.完整新聞標題: 蘋果人物｜創業小吃店卻變身「卡本特」　
工程師返鄉開辦女性木工教室
4.完整新聞內文: 故事和千篇一律的「鮭魚奮鬥史」上半段一樣，
一位事業有成的工程師因思念故鄉及家人，拋棄百萬年薪返鄉創業，
但是後半段卻出現意外轉折！
為了裝潢小吃店而DIY的家具受到地方媽媽熱烈歡迎，主動上門求拜師學藝，
創業之路180度大轉彎，麵攤開不成，卻打造成為花蓮首座女性木工教室，
姊妹們「好康逗相報」，揪團來當「卡本特」（Carpenter）。
李佳皇原本任職科技公司擔任主管。黃瑞娟攝
圖片來源 : 蘋果新聞網
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李佳皇（48歲）是成功大學造船及船舶機械工程研究所高材生，
畢業後在西部科技公司擔任主管，前途看似順風順水，但他最想念的還是故鄉花蓮，
可惜東部就業機會不多，歸鄉之路只能存在美夢之中。
直到女兒念小學前夕，腦海浮現故鄉家人的臉龐。
他深吸了一口氣：
「再不回花蓮，以後就沒勇氣了！」
下定決心辭職返鄉。
回到花蓮後，李佳皇想要創業小吃店，由於父叔輩都是木工，他從小耳濡目染，
決心動手打造有個人特色的小店，在裝潢期間，時常有媽媽上門詢問：
「你門口的木椅子有賣嗎？」、
「這個格子櫃多少錢？」
他心想：
「蛤？這些用廢棄木料打造的家具竟然有人要買？」
碰巧當時是聖誕節，姊姊批發一些小家飾到未完工的小吃店寄賣，
有不少媽媽對他手作的家具特別感興趣，拜託他開課教學，
小吃店創業之路越走越歪，最後竟然變成木工教室。
李佳皇逐步示範木工家具製作。黃瑞娟攝
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「其實一開始不是針對女性開設，但是不知為何？
來報名的剛好都是女性」，
這顛覆了木工是「男人幹的粗活」成見。
李佳皇說，女性做木工和男性有很大的差別，女生很有自己的想法，
而且家中的裝潢擺設通常是女主人說了算，除了功能必須符合需求，
也希望能有自己專屬的風格。
姊姊妹妹揪團來上木工課。黃瑞娟攝
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兩年前花蓮縣政府開辦「新女性木工班」由李佳皇擔任指導老師，課程結束後，
學生意猶未盡，主動「揪團」繼續上課。
花蓮首座強調讓女性輕鬆學習木工的場所「黑以妮木工教室」就此誕生。
目前女性木工群組有400多人加入，透過口耳相傳，越來越多女性好康逗相報，
作伙來當「卡本特」。
李佳皇認為，在先進工具的支持下，女性製作木工更有創作力，且更細膩兼具多樣性，
雖然體力比男生稍弱，但隨著科技進步，工具也更輕巧，更好用，木工不再是粗重活，
女生來做也能很上手，很輕鬆。
姊妹揪團學做木工。黃瑞娟攝
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解釋「黑以妮」名稱由來，李佳皇笑說，剛開始本來想取名「愛麗絲手作幸福工坊」
去縣政府登記名稱的時候，承辦業務的人員跟我說：
「這個太多人用了，是菜市名」，
叫我換個名字，才不容易混淆，我靈機一動，姊夫芬蘭人，大姊女兒台芬混血，
名字叫heini，就取這名字吧～
保證全台獨家絕對不會搞錯，唯一缺點就是時常被叫錯，
連親阿姨都叫成「慕尼黑」讓他哭笑不得。
木工課程從零開始教學，無經驗可。黃瑞娟攝
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木工課程分為「自由創作班」跟「一日木工班」，李佳皇強調，學員「無經驗可」，
從最基礎開始教，首先教學員畫設計圖、指導鋸台、工具的使用方法，
學員完成必修課程「小型收納櫃」，
便對木工就有基礎概念，接下來有5天課程，可以設計專屬於自己想要的夢幻家具，
可能有人會覺得鋸台很恐怖，其實只要在老師的陪伴下，
就能學習正確及安全的使用方法，不必擔心。
木工班學員表示，對DIY很有興趣，透過朋友介紹因此來學學看，
在老師的帶領下按部就班完成小家具，
「覺得很有成就感」，
也有學員說，同學都是女生沒有壓力，教室明亮乾淨，已經報名下一次課程了
「做木工真的會上癮！」
一位退休在家的媽媽說，
「上次做一個鞋櫃很有成就感，這次做蔬果架，都是家裡用得到的」
喜歡這樣實用又樂活的課程，因此報名好幾次，目前已是木工班的「老學姐」。
木工班創業初期不以女性為號召，報名者卻碰巧都是女生。黃瑞娟攝
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學員開心與成品合照。黃瑞娟攝
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李佳皇說，從前當工程師的時候，每天都關在生產線上，面對生冷的機器，
接觸的人寥寥無幾，常常感到自閉。
開辦木工教室後，才知道學員們臥虎藏龍！
有烘焙老師，議員、醫生、律師，各行各業都有，
因此認識很多朋友，心情也變得開朗許多。
他說，有一位護理師學員告訴他，在病房工作壓力很大，來到木工教室，
把煩惱壓力都拋諸腦後，心情放鬆許多。
聽到學員分享總是讓他很開心。
雖然創業之路走偏了，但誤打誤撞碰上許多驚喜！
「感謝老天的安排」，
一切都是最好的路。
（突發中心黃瑞娟／花蓮報導）
美睫師打造符合個人需求的個性家具。黃瑞娟攝
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李佳皇小檔案
年齡：48歲
學歷：成功大學造船及船舶機械工程研究所
經歷：電子業光電工程部課長
家庭：已婚，育有1子1女
臉書粉專：黑以妮木工教室
地址：花蓮市中美11街15號
教室電話：0931 231 692
資料來源：《蘋果新聞網》採訪整理
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.appledaily.com/local/20211102/SSCFAJCVLNAMFIW7LVWXK4Z4HM/
6.備註: 肥宅要不要學木工啊？開個木工教室，結果學生都是女性？香不香？嘻嘻