市面上常見的滷味不外乎乾的和濕的兩種
乾的又有滷好冷的和放下去加熱順便帶一點味道的
濕的就是基本上靠滷湯的味道泡著吃的
少數還會看到用炒的另外加工的
個人是覺得炒的比湯的好吃
你們怎麼看？