如題，之前有去臉書咖啡社團潛水，
每次有新手加入想要別人推薦磨豆機，
預算3000，結果大家都狂推破萬的C40。
說磨豆機至少要雙軸承、CNC鍍鈦刀盤。如果磨豆機的精度太差，細粉會多，會有雜味，口感不清澈透明、無法發揮豆子100%的實力等等。
我就在想啊，
我們活在2021的這個時間點，
有cnc 刀盤，有電磨手磨有軸承有鬼齒，還有義式高壓、愛樂壓、摩卡壺、膠囊咖啡等等
古代只有杵和臼或是很基礎的手磨而已，連濾紙都沒有，應該只能用布過濾。
那些咖啡板的大神喝到古人泡的咖啡，應該直接吐出來吧？
我們所喝的咖啡應該是人類史上最好喝的吧？