本56最近想要來挑戰自己做肉圓啦
但是碰到兩難不太知道要做哪一種
一種是南部肉圓
口味比較淡
餡料大概就豬肉醬油糖鹽弄一弄
皮的部分就地瓜粉跟粘米粉混一混
蒸完之後
剩下的醬料的部分再看怎麼弄
另外一種是中北部的肉圓
餡料比較麻煩
56所在的地方沒啥好吃的竹筍
所以大概就香菇下去壓壓驚
應該還能加點荸薺增加口感
皮的部分就是用地瓜粉全部下去弄
蒸完之後再去油浸
醬料的部分就有點麻煩
還沒想好怎麼弄
實在不行就醬油膏隨便調一調頂著用
另外的訊息是
要來吃的有兩個正妹
一個大奶普妹天龍國出身
但是大學在南部唸
另一個平天下正妹邁家人
但是大學在北部唸
不過大奶普妹已經死會了q_q
到底要做哪一種比較好
有沒有八卦？？
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