如題 假設蔬菜泥巴都洗乾淨的前提下
蔥的底部
洋蔥皮
高麗菜爛爛的葉片
這種廚房食材廢料拿來熬蔬菜高湯
拿來當作湯的湯底
或是炒肉加一點提味
有道理嗎 我很好奇