Re: [問卦] 為什麼食品越來越貴?科技產品卻更便宜

作者: liquidbox (樹枝擺擺)   2021-11-13 13:12:06
科技產品:
不是所有科技產品都愈來愈快愈來愈好,
雖然創新的速度不一,但那些讓你感覺到可以很快跌價、效能提升的,
主要就是適用摩爾定律的東西
但你算算你電腦裡的東西,也不是每個零組件都適用摩爾定律,
雖然至少過去幾十年來,處理器、記憶體進步速度很快,
但HDD、滑鼠、鍵盤就沒有等幅的突破
再把視野放更大一點,如果不是電動車,那汽機車也沒有什麼重大突破
大概就只有跟著環保標準在成長的油耗有在慢慢改進
但你看DDR,第四代耗電量不到第一代一半,
但現在的新機車大概只比10年前的款式省油不到10%,
如果有人說英特爾在擠牙膏,那油車廠已經擠牙膏幾十年了
食物:
除非綠色革命重演,肥料,種子,水利建設等等都有重大突破,
否則農林漁牧不可能出現像半導體那樣的摩爾定律現象,
從產業面看,餐飲業是最容易需求飽和的產業,
進入障礙低,競爭者多
這代表你很輕易可以同時找到很多貴的跟便宜的買
若你說吃的東西愈來愈貴,從產業跟技術面來講並不合理,
因為你一定找得到更便宜的
但食物還是會愈來愈貴啊,沒錯,因為在正常的經濟運作下物價本來就會成長
不過餐飲業太複雜了,有做高檔的有做平民的,
除了物價外,還是有其他原因會漲價,例如市場競爭、差異化等等
做吃的也不是想漲就漲,因為這個飽和市場競爭者太多,
自助餐漲了,隔壁巷子的鬍鬚張沒漲,客人搞不好就跑去鬍鬚張了
但當自助餐跟鬍鬚張都漲了,那大概就是通膨了

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