千層蛋糕人氣王！它喊第二就沒有冠軍　這口味意外受歡迎
Nownews 記者張勵德/綜合報導
2021-11-19 16:33:03
https://i.imgur.com/jtHdO4Z.jpg
這幾年國內千層蛋糕相當受到歡迎，沒有什麼比在午後，悠閒的喝杯咖啡、吃塊蛋糕來得愜
意了。不過千層蛋糕百百款，哪一家千層蛋糕討論度最高？哪一個口味又最受青睞？《Soci
al Lab社群實驗室》追蹤最近3個月內「千層蛋糕」話題的網路聲量表現發現，來自紐約的
「Lady M」居冠，口感綿密跟高質感被網友熱烈討論，其次以口味多樣又高CP值的「塔吉特
」以及不會死甜的「深藍咖啡館」分居二、三名。至於聲量最高的口味中，「抹茶」打敗了
「巧克力」，榮登聲量最高的第一名口味。
https://i.imgur.com/GlNkICO.jpg
▲五大人氣千層蛋糕網路聲量調查，來自紐約的「Lady M」堪稱人氣王。（圖／《Social L
ab社群實驗室》提供）
觀察網友熱議的千層蛋糕店，發現「Lady M」、「塔吉特」、「深藍咖啡館」等連鎖知名蛋
糕店紛紛上榜。其中，來自紐約的「Lady M」在插旗台灣後迅速引發網友關注，其中「伯爵
茶」口味更是被網友號稱「零負評」的千層蛋糕大推，「茶味很香，不會膩」、「我覺得都
好吃，但還是最愛伯爵」。另外Lady M的蛋糕造型與包裝設計也受到熱議，「高質感的包裝
我超愛」、「衝著這包裝，我會再回購。」但話說回來，Lady M偏高價位的千層蛋糕，也很
多人下手前很兩難，「蛋糕雖美很好拍，但荷包君又變瘦了一點」、「千層看起來蠻美的，
可是貴到炸裂。」看來口感與荷包總在天秤兩邊彼此拉扯，吃下去很開心、吃完之後可是很
傷心啊！
而聲量排行第二的「塔吉特」，則是以豐富多樣的口味擄獲大家的味蕾，有網友就說「口味
非常多元」、「吃起來不會過度甜膩，口感又濃郁」，該品牌推出的綜合千層蛋糕，也被網
友熱議為「是選擇障礙者的一大福音」，CP值超高。
同樣以高檔、高質量的路線深受大家歡迎的，還有具「千層蛋糕界LV」之稱的「深藍咖啡館
」。除了蛋糕本身好吃，店內華麗、高雅的裝潢與包裝禮盒的精緻質感，也引發網友熱議，
在這次聲量調查中位列第三名。其他包括「稍甜」、「2度C」則分別以口感細緻、價格親民
而位列第四與第五名。
https://i.imgur.com/kpnQ6Cy.jpg
▲網路聲量最高的前十名千層蛋糕口味，以抹茶、巧克力位居前兩名，水果口味有多項入榜
。（圖／《Social Lab社群實驗室》提供）
不過說起千層蛋糕，熱愛者狂熱，但有些人就會覺得稍微黏膩了一點，尤其千層蛋糕的鮮奶
油，總是讓怕胖的女性朋友好掙扎，因此在熱門口味的選擇上，「抹茶」、「巧克力」皆以
「香濃」、「不苦澀」等口感評價位居聲量一、二名。不少網友提到當抹茶與巧克力與千層
的鮮奶油搭在一起，「感受到口感的完美融合」，也提到抹茶與巧克力香氣在後勁中散開的
驚艷感。
而水果口味的千層，如「草莓」（第三）、「檸檬」（第六）、「藍莓」（第九）等口味，
也獲得不少討論聲量，許多民眾表示「水果口感表現不甜膩」；有些店家也推出「芒果千層
」，酸酸甜甜的水果滋味讓不少網友表示「台灣最厲害就是水果，加進去超好吃！」
https://www.nownews.com/news/5448237