※ 引述《loadingN (sarsaparilla)》之銘言:
: 如題
: 肥宅在喝紅茶拿鐵
: https://i.imgur.com/SOAyLtH.jpg
: 不禁就在想
: 古代的茶葉如此珍希
: 第一個在紅茶裡倒入牛奶的
: 不知道想什麼?
: 難道不怕浪費一杯好茶嗎
: 有沒有紅茶拿鐵的八卦??
:
八卦是,歐洲尤其是英國,加牛奶或檸檬的目的其實很簡單,因為茶的品質不好。
這就要說到英國有自己的茶樹前的歷史了。
英國跟清朝貿易以茶葉為大宗,而且存在著超大的逆差,這也是引申日後傾銷鴉片的伏筆
。
為什麼英國鍾愛紅茶呢?其實這也是有淵源的。
英國人最早只要是茶都愛,但當時中國茶商會用普魯士藍替劣質綠茶染色冒充高級茶,所
以後來英國買的大多是紅茶,雖然奸商還是會往裡面混入劣質茶葉還有沙土去騙重量,但
是至少不會喝到染料。
所以英國的茶具還有個專門的篩子來篩掉沙子,然後沖泡的時候加入牛奶或檸檬來除去異
味,這個習慣也就沿用至今。