Re: [問卦] 大家臭豆腐都是這樣吃嗎?(有圖)

作者: mkjay00000 (大隻的肥羊)   2021-12-08 00:52:58
臭豆腐我只推薦三間,不服來戰。
如果你對臭豆腐有sick愛好,就是臭到旁人受不了,你就爽到翻白眼,不想當人類了。
首推,台北市戴記獨臭之家
臭味分等級,最臭的,一打開會聽到迫砲的撲通清脆聲,然後整個客廳瀰漫化糞池味道,真
心不騙。那個深綠色發酵臭豆腐,可以拯救世界。
如果還沒病得那麼重,店裡有賣臭豆腐漢堡、金元寶、涼拌臭豆腐。
我通常自備皮蛋,點涼拌臭豆腐,再點個鴨血。
讚。我完全不想當人類了。
https://i.imgur.com/rWFwVue.jpg
https://i.imgur.com/0bPMzOS.jpg
https://i.imgur.com/ZKnlfe1.jpg
第二,喜歡台式甜鹹如本前文所述,類似南部口味,首推嘉義大林鎮臭豆腐。
以前學生時腰四三洞騎機車過去,問一下美女助教要不要順便幫外帶,一次買六份,四份自
己當晚餐吃。
這種甜鹹口味的,不講究趁熱吃,講究放涼溫溫的,湯汁冷、泡菜冷、豆腐本體有點脆又有
點硬,口感剛好。把泡菜塞進去一口一個。
徽徽許我一個未來吧。
這堵牆不知怎麼總讓我想到地老天荒這類的話,那一天我們的文明破了、碎了、毀了,我還
是想再吃一份。
北北基沒有對手。
https://i.imgur.com/65UuojE.jpg
最後介於上述一二之間的就是萬華幽靈販賣車花之香臭豆腐,想吃請加老闆line詢問今日擺
攤地點。
要鹹甜、要香,味道剛好都處於上面兩間店的中間。之前熬夜下班騎機車聞香下車買了一份
驚為天人。
也才知道台北人這麼講究賣臭豆腐還要加line,還要主動問老闆擺攤時間。第二次光顧一次
買四份,吃不完,放在書桌旁當作香氛器,沒錯,我就是這麼sick。
https://i.imgur.com/2HsVEPm.jpg
阿拉花瓜臭豆腐基本教義派至大。

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