之前忘記在哪看到有人討論燕麥奶，居然有人說…那就是一大堆澱粉啊！聽起來充滿不屑
可是問題是，所謂澱粉又不是都一樣，精緻蛋糕、白米飯、五穀飯都可以說是澱粉，所以就都一樣爛不要吃嗎？
如果回到燕麥，明顯有健康功能認證：因為有很多全穀物纖維，可以降血脂膽固醇、改善消化等…結果被不屑了…
有沒有澱粉被污名化的八卦？