日本料理師傅都是用手在捏壽司、切生魚片，
都沒在戴手套的，
生意好的時候如果去上廁所，
捏過懶趴後，（日本料理師傅都男生，沒有女生）
沖沖回來手隨便洗一下又繼續拿食材捏握壽司，
不是很噁心嗎？
手會用酒精消毒、紫外線烘乾後再工作嗎？