假設一間便當店
一天下來午餐晚餐各賣200個便當
做過餐飲的應該都知道這樣算很硬了
每週營業20天 六日休息
如果店租2萬
400個便當 * 20個工作天 = 8000個便當
房東什麼都不用做每個便當就可以拿2塊5毛
8000個便當 一個如果120塊
月營業額是96萬
食材用料如果好一點 一個便當65食材成本好了
食材成本總額52萬
這樣扣去食材成本剩下44萬
還有水電瓦斯紙盒耗材等等
粗估個5萬 會不會太低?
員工請6個 一個人40k
440k - 50k - 240k = 150 k
還有5%營業稅 48k ( 96萬的5%)
剩下102 k
再抽個30k作為分給6個員工備用的加班費
假設薪水相對不錯
員工都妥妥的不搗亂 穩定收益
日賣400個便當 賣完收工 提早打掃下班
所以生意好的便當店老闆可以月入純益72k左右
真有這麼好的事?
關鍵就是在店租了
要怎麼簽才能放心開店?