台式的牛排當然跟國外的牛排不同
配料當然也不同
因為料理方法根本不是美國的料理手法
美國的牛排是用烤的
台灣的牛排是用煎的
因為台灣地小
沒有夠大的廚房可以做烤這種事
所以早期牛排也是用煎的比較多
因為是煎的
所以才能煎出鐵板麵以及三色豆
美式的烤牛排
當然烤不出鐵板麵跟三色豆
※ 引述《hn9480412 (ilinker)》之銘言：
: 台式牛排上桌　美國妹困惑了：完全沒道理
: 2021/12/14 10:15:00
: 生活中心／張家寧報導
: 台灣擁有許多特色美食，有些食材的搭配可能也會讓國外民眾相當驚奇。美國一名女生
: Kayla目前居住在台灣，近日她首次挑戰台式鐵板牛排，餐點上桌後也讓她忍不住驚呼「
: 這樣的組合完全沒有道理！」
: 美國賓州一名女生Kayla目前居住在台灣，她近日接受《不要鬧工作室》訪問時挑戰台式
: 鐵板牛排，透露美國點牛排通常都會搭配蔬菜、烤馬鈴薯等，反觀台灣卻是麵條及煎蛋，
: 上桌後忍不住說出了「我困惑了，我明明沒有點蛋和麵啊。」沒想到嘗試吃了將牛排沾蛋
: 的吃法後，才發現根本是人間美味。
: Kayla表示，過去她沒有吃過蘑菇醬和黑胡椒醬，而這次的吃法是先將每一樣東西單獨吃
: ，最後在混在一起吃，「一開始這樣的組合完全沒有道理，但我現在慢慢理解它的奧義了
: 。天啊！真的好好吃！」
: 影片曝光後立刻引起網友熱議，紛紛留言「我是住在台灣的日本人，台式牛排真的很特別
: 第一次時看到我也嚇一跳」、「台式牛排就是沒道理的好吃啊」、「台灣的美食從來就
: 不講武德啊」、「從來沒考慮過台式牛排的合理性」、「台灣的街邊美食總能征服任何國
: 家人的胃」。
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1041658