看見台灣豬標章 3成民眾存疑
看見台灣豬標章 3成民眾存疑
記者陳雨鑫、彭宣雅、聯合報民調中心／綜合報導
https://bit.ly/3ITXMwR
2021年12月16日 06:21
近一年來，政府推展「台灣豬標章」或「台灣豬標示貼紙」，但本報調查發現，僅六成五民
眾知悉豬肉標示，三成五並不清楚。即便店家提供豬肉商品產地標示，仍有不少民眾心中存
疑。在知道台灣豬標章或標示貼紙的民眾中，五成九的人相信標示與產地相符，三成一表示
懷疑，一成無意見。
「豬肉儀表板」知名度及使用率偏低，反映出國人對於政府資訊的不信任調查顯示，四成五
表示不相信「豬肉儀表板」上顯示的萊克多巴胺「零」檢出資訊，三成二相信，二成三無意
見。
為了讓國人了解我國目前豬肉來源分布，以及含萊克多巴胺檢驗結果，衛福部推出「豬肉儀
表板」，並大力宣導，但調查顯示，僅百分之二民眾知道「豬肉儀表板」且曾關注儀表板提
供的訊息，一成一知道「豬肉儀表板」，但未曾關注，高達八成七受訪者沒聽過「豬肉儀表
板」。
如果不想吃到萊豬，會採取哪些自保行動？在可複選的前提下，二成六表示，為了避免吃到
萊豬，減少食用豬肉料理或製品，二成五在消費前會注意店家是否有台灣豬標示，二成三選
擇至熟悉或信任的店家購買豬肉及其產製品，二成一只買溫體豬肉。
其他因應作為，還包括，減少去賣場購買豬肉、盡量不外食、吃素或詢問店家豬肉來源等，
比率都低於百分之四；總計在介意食用萊豬的受訪者中，八成四採取自保行動，一成一心有
芥蒂但未見行動，百分之五無意見。
新北市衛生局食藥科科長楊舒秦說，新制上路後，在第一線輔導、稽查，多數業者坦言「不
敢進口美豬」，美豬與萊豬似乎被畫上等號，擔心被貼上標籤。部分業者使用美豬製作火腿
、香腸，不少串燒、燒烤、滷味等商家也會購買美豬。
肉商公會聯合會秘書袁仁琦表示，站在台灣豬農立場，期待政府繼續稽查、強化標章認證強
度，只要抽查到進口豬有任何疏漏，就能凸顯台灣豬的品質，建議台灣豬肉都能標示「不含
萊劑」等標示。
台大農業經濟系暨研究所教授兼系主任雷立芬表示，政府應該回應民眾的需求，如果處理食
安事件時，都可揭露食品流向，為什麼不能公開進口豬去哪裡了？對此，食藥署回應，公投
前暫時不會對外說明任何有關於萊豬相關議題。