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1.媒體來源:
ETtoday新聞雲
2.記者署名:
黃士原
3.完整新聞標題:
營業到凌晨2點！吐司利亞插旗台中草悟廣場　15道地中海料理必吃
4.完整新聞內文:
座落於東區與永康商圈的TOASTERiA CAFE吐司利亞成立至今邁入第14年，首次跨出台北插旗
台中PARK2草悟廣場，打造全新地中海城市綠洲，接續品牌願景「讓地中海的生活態度成為
台灣的新選擇」，期待透將不一樣的生活風格帶入台中，讓每位踏入店內的顧客都能在經典
的空間設計中享用療癒的地中海料理。TOASTERiA CAFE台中PARK2在12月22日正式開幕。
TOASTERiA CAFE的執行長Joey表示，TOASTERiA CAFE是一個13多年的地中海餐飲品牌，堅持
用好好好食材料理出新鮮美味的餐點，持續用好好好人才 育出優質貼心的服務，在這次台
中PARK2店是餐廳首次與商場合作，台中PARK2店的室內設計依舊出自老闆Tomer Feldman，
身為行政主廚的他同時也打造了全電子式的廚房，為了就是讓品質更穩定，及廚房夥伴更能
在安全舒適的環境下做餐。台中PARK2店第一個跨出台北的分店，將提供全時段餐點服務，
每天從早上9點到凌晨2點都為大家服務。
TOASTERiA CAFE以地中海飲食概念為主軸核心，融合了多種文化並講究營養美味的料理製作
方式，使用橄欖油、新鮮香料與乾燥香料調味，並攝取大量蔬果、全穀、豆類及天然乳製品
，以高纖、高鈣、抗氧化三大原則，結合台灣在地優質食材，如：究好豬豬肉、金豐盛雞肉
、鮮乳坊牛乳、可夫萊堅果、台中Dida Creamery職人乳酪與馬修嚴選優格等等。
TOASTERiA CAFE台中PARK2店營業時間從早上9點一路到凌晨2點，這次15道經典地中海餐點
，包含火烤章魚腳、香料厚切牛舌+奶油佛卡夏、炙燒生鮪魚塔塔冷盤、酒香雞肝慕絲、白
花椰炒菇、布拉塔起司冷盤、厚切牛舌胡姆斯、摩洛哥羊肉胡姆斯、羊肉夏卡蘇卡 + Pita
餅&鷹嘴豆泥、摩洛哥羊肉肉醬義大利麵、彩虹藜麥白花椰沙拉、綠蔬哈魯米起司沙拉、火
烤章魚白花椰義大利麵(清炒 直麵)、火烤章魚白花椰義大利麵(紅醬+寬扁麵)。
其中招牌菜品夏卡蘇卡（Shakshuka）是一道蕃茄水波蛋料理，使用新鮮蕃茄、炒洋蔥和小
茴香等阿拉伯香料調味，在中東區域是一道非常受歡迎的早餐料理。同為傳統中東料理的胡
姆斯（鷹嘴豆泥），它不僅是素食，更富含高纖蛋白質，成了歐美盛行的減重美食，以傳統
手法每日現做，並結合不同蔬菜肉類，將多種獨家口味帶入台灣。
另外，同樣也插旗台中草悟廣場的新村站著吃烤肉，台中店12月1日開幕，店內坪數約60坪
，可容納120人，菜單除了提供「招牌橫膈膜（售價420元～590元）」及「雙拼伊比利豬（
售價420元～590元）」外，多了口感十足的「牛肋條（售價390元～550元）」、Q彈爽脆的
「伊比利松阪豬（售價420元～590元）」及韓國平民美食「起司辣年糕（售價150~280元）
」共五種商品。此外，新村站著吃烤肉將標誌性的飲酒遊戲「阿波羅11」帶到台中，只要在
11秒內單手喝完三杯燒啤（燒酒加啤酒）就送一份燒肉。
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