查聯合漲價 擴及24餐飲業
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2021-12-29 00:49 經濟日報 / 記者鍾泓良／台北報導
「物價聯合稽查小組」昨（28）日再針對近期漲價餐廳進行稽查，截至目前已完成24家連
鎖品牌餐飲業，包括火鍋店、速食店、特色料理餐廳及手搖飲店等進行實地稽查作業；下
周將針對供應商進行實地稽查，進一步向上溯源，釐清中、上游供應商物價調漲原因。
政院成立跨部會「物價聯合稽查小組」，請業者提供具體漲價原因、品項、漲幅、供應商
名單及佐證資料，由法務部偕同相關部會共同至現場稽查，逐一查證業者漲價之合理性。
經部解釋，受稽查業者說明，5月中旬受疫情三級警戒影響，當時禁止內用及各項原物料
成本上漲的成本，餐飲業者選擇自行吸收，沒有立刻解封後就反應調整價格。然而，因為
原物料長期上漲趨勢，所以才選擇在年底反映成本，認為稽查應考量今年成本變化進行分
析。