嗨大家新年好 本魯文組失業九年自耕農
昨天跨年 去頭份市吃高價鐵板燒 一人含服務費3000元
總共有三個料理台 最低消是2090含服務費 一個料理台服務10個客人
但一個用餐時段只接一次不翻桌加廚師服務員3人 以我那桌7個3000元 3個2090
一桌收入36170元
反觀大埔 一桌可服務10多人 加上翻桌率 一餐時間一位置可服務2~3人
一餐費用幾百元 扣掉食材人工店租成本
哪個比較好賺?
8卦