這個結果也沒有很意外
一般餐廳和吃到飽餐廳，經營模式和成本結構根本就不一樣
一般餐廳突然做吃到飽
就好像短跑選手突然去跑馬拉松一樣
會去吃的大概也是商業常識不太足夠
不然一看就知道很可能出問題