我會建議海鮮類的一律買活體自己回來煮
會殺的就殺 不會殺的冰一下就不會動了
清蒸 水煮 烤 都很簡單 筷子戳的進去就表示熟了
螃蟹屁股尖的是公的 圓的母的
網路上海鮮批發很多 價格也都很透明
1斤=16兩 1兩=37.5克
而買的時候除非特別標明 不然通常單位都是兩
以下是我自己觀察到網路上拍賣的行情
價格皆為常見大小 通常一斤以上價格會翻倍
三點蟹：一斤250
一隻約2-4兩
花蟹：忘了
一隻約6兩-1斤
沙公沙母紅蟳處女蟳：一斤500
一隻約3-10兩
明蝦：一兩80-100
普通的大概一隻1.5兩 大隻的2-2.5
波龍：一斤600
通常一隻會落在9兩-1斤
龍蝦 海戰車 蝦蛄：一斤700-1500不等
由於品種差異較大 且一斤以上價格翻倍
花龍澳龍藍龍海戰車1斤1千跑不掉
我給的建議只有貨比三家 然後蝦蛄跟海戰車不要搞混
帝王蟹：一斤1000-1600
一隻約3-5斤
以上是小弟我買了幾年海鮮觀察出大致的行情
不過如果在餐廳或是觀光魚市場買到的價格都要2倍以上 而且還有可能偷換料==
本篇用意只是想幫助不懂行情的版友初步了解價格
買貴幾百沒關係 至少不要被當羊宰就好
如果有覺得不合理的價格歡迎指正