※ 引述《anonymous8 (詐騙島永久居民)》之銘言：
: 大家都知道戈登有很多比賽節目
: 但都是做西餐料理
: 如果中餐廚師完全沒有西餐經驗去參加比賽
: 那會發生什麼事呢?
: 會被戈登噴嗎?
要看脈絡
究竟是西式fine dining還是中式fine dining？
Gordon也會做中餐，但在hell’s kitchen裡面，他都是把中餐做成西餐式的服務，以個
人餐點上菜，很重視擺盤既及美觀
在這種脈絡下，中餐廚師炒一盤很醜的菜出來可能會被噴，畢竟這是他的餐廳
但如果是中式fine dining，Gordon通常很尊重不同的飲食文化，不會亂罵