麵包年後漲5到10元！奶油越多越貴　原物料飆3成業者扛不住了
https://www.ettoday.net/news/20220109/2165049.htm
記者林育綾／綜合報導
原物料價格持續飆升，近來傳出麵包、糕餅在年後也將有一波漲價，尤其奶油較多的丹麥
麵包、奶酥麵包、香蔥麵包等，都可能比以往貴5到10元不等，糕餅公會調查相關原物料
漲幅高達3成，像是無水奶油就從每公斤200元上下，漲到每公斤260元。
根據糕餅公會調查，由於原物料上漲，相關業者扛不住，農曆新年後恐怕也有一波麵包、
糕餅漲價。其中在烘焙業用途最廣的無水奶油，價格就一路飆升，從每公斤200元上下，
如今已漲到每公斤260元，漲幅3成之多；而一般奶油也從每公斤140元漲到180元左右，漲
幅2成；其他物料和人力成本等也都上漲約1至2成。
由於乳製品使用比例高，成本和價格就會提高，據悉奶油幾乎每1、2個月就會漲價一次，
尤其以進口奶油漲幅最大，近乎2倍，因此讓麵包業者吃不消，除了麵包像是蛋黃酥、綠
豆椪等糕餅，也會有調漲壓力。
相關業者透露，有可能會調整商品重量、大小來維持價格不變，或是取消大包裝，改為小
包裝及零售等方式販賣，能有效降低成本壓力。
ETTODAY
備註
農曆年過後
大家等著吧
又一波漲價潮
很多是怕被黨找麻煩
所以順應黨要過一個欣欣向榮的年的要求
所以給面子先不漲
不過累積的越多，到時候就越痛