[問卦] 為什麼澱粉隨便拿去烤跟炸都那麼好吃?

作者: generalfungi (香菇將軍)   2022-01-15 22:52:40
我只是把無糖饅頭拿去烤一烤
酥酥脆脆的
口感真好
為什麼澱粉類的東西
拿去炸跟烤,不用抹醬配菜,隨便弄都好吃啊?
什麼物理原理嗎?

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