佛跳牆原名福壽全
主料：水發魚翅500克,淨鴨肫6個,
水發刺參250克,鴿蛋12個,淨肥母雞1隻,
水發花冬菇200克,水發豬蹄筋250克,
豬肥膘肉95克,大個豬肚1個,薑片75克,
羊肘500克,蔥段95克,淨火腿腱肉150克,
桂皮10克,炊發干貝125克,紹酒2500克,
淨冬筍500克,味素10克,水發魚唇250克,
冰糖75克,魴肚125克,上等醬油75克,
金錢鮑1000克,豬骨湯1000克,豬蹄尖1000克,
熟豬油1000克,淨鴨1隻。
烹調是用一個大酒甕去隔水煮
而你貼的那個根本就只是芋頭豬腳豬肚湯而已
名為福壽全
當然是全雞 全鴨 全羊肘
你說拿掉什麼會更好吃??
認真說...
你那鍋都可以倒掉了
※ 引述《e1447e (e1447e)》之銘言：
: 過年又要到了
: 這時佛跳牆就非常熱門
: 剛剛看了一下材料
: https://i.imgur.com/MaA75mV.jpg
: 才發現佛跳牆這麼有料
: 不過這麼多材料
: 其實少個一兩樣應該吃不出來吧
: 搞不好拿掉以後還更好吃
: 那麼佛跳牆中
: 最多餘的食材是什麼？
: 有卦嗎？
: