※ 引述《JimJackson (老JJ)》之銘言：
: 標題意思不是指日本拉麵是台灣特有
: 只是用日本拉麵的發展當類比標的
: 想知道台灣有沒有什麼東西發展狀況
: 類似日本的拉麵
: 就是追朔源頭 應該會是中國人的文化
: 但因為已經傳進當地很久
: 加入了許多不同地域元素
: 進而變成了當地獨有的特色
: 拉麵應該會是一個很好的例子
: 源自中國
: 但是日本把它煮出了自己的派別
: 發展成了自己的文化
: 台灣有哪些源自中國的東西 因為在台發展多年
: 融合了 日本文化 原民文化 客家文化 外省文化 之類的發展後
: 已經活出了台灣獨有的形狀
: 跟原來中國那邊早就很不一樣
: 甚至可以自豪地把該文化 當作台灣特色呢
: 跟日本人可以自豪自己的拉麵一樣
: 有沒有八卦
噓 nk: 拉麵是好例子? 拉麵是因為美軍援助麵粉才誕生.新北 01/22 16:25
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維基百科也要先看阿
1.
日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用麵條來款待日本江戶時
代的大名——水戶藩藩主德川光圀，但並未普及。
2.
在明治時代早期，拉麵是橫濱中華街常見的食品。1900年代，來自上海和廣東的中國人在
日本賣切麵，配以簡單的湯底和配料。在昭和年間，拉麵在日本開始流行。那時拉麵被叫
做「支那そば」或「南京そば」。日語以中國都市命名食品乃強調其為中國產，而非特指
其來自南京。一說當時許多華人到日本留學，但求學為求經濟常租屋住一起食住，甚至留
學生會揉麵糰再拉麵條線，久而久之，日人稱之為拉麵
日本拉麵就是中華麵條
就是中國出產的
只不過走出不同特色而已