納豆是由發酵大豆製成的一種日本傳統食品，聞起來有刺鼻的氨氣味，
吃起來口感粘稠拉絲，讓人不是喜歡就是痛恨，即使是日本人也有兩極化的反應。
納豆富含的營養價值，許多人不管喜歡或不喜歡，日本人都還是會吃納豆。
日本仙台的東北大學農業科學研究院的食品營養科學教授白川仁（HitoshiShirakawa)
表示，對一些人來說，這句話「「一天一盒納豆，死亡遠離我，可能沒錯」。
他引述發表在《英國醫學期刊》（British Medical Journal）上的一偏長期研究報告說
，東京的國立癌症研究中心（National Cancer Center）研究人員發現，
每天吃納豆等發酵大豆食品的男性和女性，死於中風或心臟病的機率減少10%
納豆驚傳腦出血是仇日嗎???