朋友沒有經營PTT帳號，以下為代PO
大家好，我是彰化蛋雞雞農雞特勒
雞特勒飼養多個蛋雞場，其中一個場一萬五千隻
怕透漏業界情形會被人猜到是誰，招致仇恨，我也會怕
有些資料碼掉
附上人權一張，是雞特勒新進員工（其中一場中雞棟）
https://i.imgur.com/DYI2gHC.jpg
感謝土種雞業者分享
本篇以雞特勒飼養超過五萬隻蛋雞的經驗與鄉民分享『蛋雞的成本』
原PO所說每台斤雞蛋成本27.5元，
我有不同看法，以下大略說明給大家聽看看
※ 引述《aa923310tw (單身肥魯)》之銘言：
: 晚上安安 各位還不睡嗎？
: 今天行政院農委會終於提出補助措施，要針對雞蛋生產進行補貼每斤3元
: 希望蛋農們都能共體時艱，讓繼續維持產地收購價格凍漲在34.5元/台斤。
: 不妨來簡單計算一下雞蛋跟飼料的損益對比，可能會更明白
: 以一間一萬隻蛋雞的農場為例
: https://imgur.com/RLSPqUD
: 每隻成年蛋雞冬季一天所需飼料量為0.11~0.12公斤，我們按0.11公斤算就好
: 現在飼料價格為每公斤20元(年後每公斤漲6角還不確定是否有漲)
我這邊有蛋雞的飼料價格
一月的出貨單現在還沒有到，可能月中結算才會來
你這邊提到飼料價格每公斤20元，老實說我看到吃了一驚
我也把這篇拿給飼料業務看
蛋雞飼料的價格絕對沒這麼貴
這張是我其中一場的飼料單
https://i.imgur.com/WZ7fZyL.jpg
『蛋小雞飼料也沒這麼貴』，飼料業務這麼跟我說
如果你願意跟我說你的場在哪裡，
我推薦我的大成飼料業務，他會給你一個滿意的價格
我的場一直到十二月中旬單價都是每公斤14.6元
現在還是同樣價格，你說你的單價是每公斤20元
請問有出貨單可以分享看看嗎
20-14.6=5.4
5.4*1100(公斤)=5940
我一天飼料費就便宜5940元
一個月三十天就178200，約18萬
: 每天所需的飼料量粗算為1100公斤共2.2萬元
: 雞蛋每日生產為平均值80%。
: 每天會有8000顆蛋，一台斤差不多是10顆，共800台斤
: 目前產地價為34.5元，每日收入為2.76萬元
: 每台斤雞蛋成本為27.5元
: 補貼前每台斤利潤7元、補貼後每台斤利潤10元
: 一個一萬隻的蛋雞場，補貼後
: 每日粗估收益8000元
: 每月粗估收益24萬元
: 看起來好像不少了？
: 但還有這些成本沒有算進去
: 1.水電費 每個月至少10萬
: 雞隻飲水、清潔、消毒、飼料管線輸送、空調、雞蛋分檢洗選、蛋庫冷藏
: 如果電費大漲，此成本還會再增加。
我的場是傳統場，空調單純用風扇，也沒有洗選跟冷藏
一個月水電費加起來大約兩萬五
: 2.雞隻成本 每個月攤平約20萬
雞隻成本每個月攤平約十萬
: 中雞價格每月攤平、中雞進場到生蛋前育成的飼料費
: 3.工人薪水
: 兩人薪水共7萬元
我請一個工人三萬，
蛋雞業界一個工人管一萬五千隻雞大概是個平均值
其餘雜事我自己來（我還有其他場要跑）
: 4.母雞折損
: 生到第三個月等同養到第七個月，以一萬隻的場來說母雞折損500隻
: 誇張一點的折損到1500隻也是有可能，例如曾經爆發低度禽流感。
https://i.imgur.com/yG9tUPi.jpg
此蛋雞品系為目前市佔率超過六成的海蘭(Hy-Line)蛋雞飼養管理手冊
我認為相當有參考價值
原PO說的『生到第三個月等同養到第七個月』
有點難理解我畫一張圖給大家說明
https://i.imgur.com/H3S5P4u.jpg
生到第三個月是指圖中的5、6、7月份
也就是原PO所說的等同養到第七個月，前四個月是不具備生蛋能力的
請大家看用紅線框起來的累積死(亡)淘(汰)率
以原PO飼養一萬隻數到第七個月（30周齡）
https://i.imgur.com/8hV5SYt.jpg
30周齡累積死淘率（累積死亡淘汰率）是2％
也就是一萬隻會死兩百隻
原PO說一萬隻死五百隻依照手冊大約是在
第52周齡也就是小雞出生一年後的成雞表現
對比手冊，原PO雞隻同期死亡率高於標準值2.5倍
其中可能有多個原因
1.通風
2.疫苗
3.飼養密度
4.採食量
以雞特勒飼養一萬五的場沒有遇到禽流感
養到七個月(30周)大概會死450隻約3％
蛋雞業者通常追求的都是我們俗稱聖經飼養手冊的成績表現
我離2％死淘率還有些距離，還有進步空間
: 算進以上的成本後
: 糟糕！蛋農事實上正在虧本生產雞蛋報效國家
我們上面這樣算下來，實際上到目前為止
雞特勒自己估算生產成本是低於27.5元的
或許種雞業者跟蛋雞業者間的成本有所不同
至少雞特勒自己是離虧本還有點距離啦
: 這種時候還言語嘲諷蛋農應該賺少一點，實在不公道
: 之所以還能支撐到現在，無非是期待年後蛋價解除凍漲
: 可惜農委會宣布繼續維持凍漲的決定。
: 還是希望至少能漲到一台斤50元，才能真正解決問題。
以雞特勒觀點來說並不是雞蛋價格問題，而讓雞農不進雞
: 雖然產地價格凍漲，但阿肥卻看到一個詭異的狀況
: 中盤跟大盤的普通雞蛋價格，消費者卻需要以至少70~90元的高價
: 才能買到一盒雞蛋，既然產地都已經凍漲了，
: 為什麼反而放任終端市場在價格上大宰消費者？
: 每台斤落差快35元的價差，到底是被誰賺走了呢？
: 盤商跟店家不是做功德的
: 為什麼卻要求蛋農做功德？
今天就是缺蛋，不管價格漲到什麼地方，還是缺，大盤中盤還是會搶
其實這波就是禽流感的問題，大家死傷慘重
凍漲是不想讓消費者負擔更多成本
我們現在遇到的問題是，蛋雞並不是像按ENTER，雞蛋就會孵出來
孵出小雞要時間，等開始生蛋又要經過4個月
國際飼料價格飆漲的確有影響蛋價，但不至於導致蛋雞業者不敢進雞（入雛）
據我估計缺蛋至少會到夏天
的確某些蛋雞業者會希望政府不要凍漲，
之前總體飼養量已經太多，所以雞蛋價格低落，這波算是漲回來
但雞特勒不認為這波會讓雞農虧損，畢竟蛋價是有上漲的
如果現在雞農出來喊凍漲讓他們沒有收入可以繼續養下去
那之前堵蛋(蛋總量生產過多導致滯銷）的時候怎麼沒出來喊？
有些雞農養的不好，所以這波賺得沒有很多，所以凍漲對他們來說影響較大
對於養得好的雞農相對就影響不大
畢竟養得好的雞，也較有能力抵抗禽流感
以雞特勒身為雞農的角度來講，的確自由市場，雞特勒會賺更多
但以消費者的角度來講，如果真的完全自由市場，消費者端勢必要承受更高昂的物價
再深入討論可能就要請經濟學者來評估，蛋價漲到什麼程度會影響弱勢
畢竟有錢人不太會因為這種民生基本物資而影響到自己的生活
以上是小小雞農雞特勒的觀察，如果有板上蛋雞前輩同輩有其他看法，歡迎多交流