各位大大安安
最近肥宅我每天晚上都在看油膩的美食影片
看了數十部油炸豬排影片後
我產生了一個疑問
油炸感覺就是用油把食物泡熟
可是肥宅都肥到流油了
再吃油炸食物感覺很不健康
像搭上阿糖特快車QAQ
想問各位大大
如果用200度的水煮豬肉
可能達到油炸一樣的口感嗎?
有沒有美食科學家可以解惑一下?