拉麵在日本 是二戰後窮人在吃的
這個歷史應該各位精日肥宅都知道 不用洨妹我好為人師
就光光那個黃色的麵
其實就是鹼水麵
在台中我們叫它大麵羹
過鹼水是為了讓澱粉膨脹 產生飽足感
筍乾
中國傳過去的窮人食物
新鮮筍吃不起
只好把纖維比較粗的筍醃起來
吃飯時配個幾條
後來日本崛起
拉麵找到產業轉型之道的歷史
也是各位精日肥宅都知道的
洨妹也不用多說了
紅樓夢裡面 有記載賈府大戶人家 平常都吃什麼東西
沒有什麼特別大魚大肉 就是當季盛產的水菜時蔬
有錢人就是吃個“新鮮”
新鮮這兩字
看起來很容易
做起來很難
台灣人其實很幸運 地處亞熱帶熱帶地區
土地 氣候 比日本更容易享受到當季的新鮮食物
我每次看到有人用日本薪水比物價 說台灣食物太貴
我就想問：
日本的食物 新鮮度比得上台灣嗎？
喜歡當盤子去吃嗟來食的 就讓他們去吃
少一個人分新鮮食物資源
我們就多一點吃到好食物的機會
以上。