大家好，我城武啦
日式烏龍麵，又稱為udon，傳統上被視為日式料理的分支之一
但名氣遠不如壽司，提到日式料理，大家第一個
聯想到的是壽司，而不是烏龍麵
如領烏龍麵的好兄弟烏東已經獨立
那麼udon會不會也趁勢獨立
脫離日本料理，自成一格
再也不會活在壽司的陰影下
你說是不是?
:)