最近俄羅斯侵略烏克蘭,
讓本魯想到,
以前復興sogo還有俄羅斯餐廳時,
讓本魯印象深刻的一道料理是基輔雞。
把調味或混雜香料後的奶油butter,
包到雞胸肉裡,沾上蛋液跟麵包粉,先烤後炸。
口感是外酥內軟,肉香與奶油香彼此交融,
很是好吃。
不知道,
基輔雞,
到底是俄羅斯料理,
還是烏克蘭料理?
還是是網路謠傳的其實是法國人發明的料理?
還是俄烏、烏法、俄法或俄烏法人共同發明的?
有八卦嗎?
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