大家好
我俊民啦
最近豬肉能不能吃全熟問題吵翻天
我建議不但要吃熟
最好熟到像肉鬆肉乾一樣
最安全
好險我最愛的是永川牛肉麵
還有台中的上海末名排骨麵
用的是紅燒滷牛腱
還有全熟的排骨肉
根本不會有他媽什麼
肉熟不熟的問題
想問問各位食安專家鄉民
究竟魚牛哪些不能吃全熟
有些生魚片好像也會有蟲蟲內
有沒有專業鄉民
能拿點專業paper或期刊解釋一下
不要google那些沒有reference 的農場資料
有沒有卦呢？