[問卦] 鱔魚炒麵到底要用意麵還是油麵？ bubu26 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 鱔魚炒麵到底要用意麵還是油麵？

作者: bubu26 (白寶) 2022-03-07 11:48:26

https://i.imgur.com/rtNMKOe.jpg
嘉義的喜歡用油麵 (圖片來源:網路)
https://i.imgur.com/H1lIq1n.jpg
台南的喜歡用意麵 (圖片來源:網路)
兩者都有愛好者
有人還強調要用炭火
或是醬汁是否要收到很乾
單就討論麵體應該是哪個才搭呢
有沒有鱔魚炒麵怎麼搭最頂的八卦

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