蟹黃不是蟹卵！蔡阿嘎爆「10美食真面目」：你在吃生殖器
三立
生活中心／賴俊佑報導
不少人吃日本料理喜歡點海膽、蟹黃和蟹膏，不過擁有百萬訂閱的知名YouTuber蔡阿嘎卻透
露「你其實都在吃生殖器」，並列出10樣美食的真面目，讓不少網友直呼「為什麼要告訴我
這個殘酷的事實」。
蔡阿嘎在IG發布一張圖表，列出10樣美食的真面目「分享給愛吃這些東西的朋友看！」雖然
生殖器大多指與生殖系統有關的組織，未必是器官，不過蔡阿嘎也將十二指腸、胃等器官一
併整理給大家參考。
海膽-精巢或卵巢
蟹膏-精液
蟹黃-卵巢
雪蛤-輸卵管
生腸(脆腸)-輸卵管、子宮
大腸頭-肛門括約肌
粉腸-十二指腸
豬肚-胃
豬小肚-膀胱
脆管-主動脈
蔡阿嘎表示，許多人以為蟹黃是蟹卵，其實蟹黃主要是母蟹的卵巢及卵細胞，當蟹黃體積變
大又呈現鮮艷的橘黃色時，代表母蟹性腺成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺
中的卵細胞仍屬於蟹黃的一部分；而蟹膏是由公蟹的副性腺及其分泌物(包括精液)組成。
另外，剝開海膽黑色硬殼，黃色部分是海膽的生殖腺，即精巢或卵巢；而雪蛤並不是一種蛤
類，而是東北林蛙的輸卵管，卵被拿掉了。
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