我們認真討論。
1.桃竹地區 ，一直對胡椒粉有迷戀，已經到
亂加的境界了，胡椒粉是很強勢的食材，
會讓很多味道都變一樣，桃竹人前端作法
再穩，後面猛加胡椒粉，一切都完了。
2.對甜味的拿捏跟中南部不同，幾乎是很少
著重，相對就是味道死板，甚至死鹹，
（我們不拿台南那種極端比）
3. 工作的地方，不是享樂的地方，
雖然口口聲聲大新竹，大桃園，
（我也不知道中南部的移籍沒幾年的，
是在喊什麼大新竹大桃園）
逮到機會絕對連夜舉家搬往台北。
4. 工程師打亂整個健康餐飲市場，
他們把職場那場打不還手，罵不還口，
帶到消費市場，所以難吃也是有人買單，
他們只要方便就好，就算天天幹剿多難吃，
還是天天去報到，作為供應商的餐飲店家，
需要精進自己的料理手法，或時時維持品質
嗎？根本不用！
反正那群棒槌怎麼樣都會買單，以致於衍生
出一些很奇怪的獨立餐點，薯泥蛋餅，
滷鴨蛋，黑糖全冰豆花….等等
那些食物都帶有中南部的色彩…..
可是又不太像，不然就是很普通的東西。
總結：
苦的就是原生種新竹仔了，東西被抬價的
越來越高，還常常冒出一些莫名奇妙的食物
，你們不知道那些外地人在瘋啥，
就算原生種新竹仔本來就不太挑食，
那群工程師也沒資格說三道四，
你們的味覺更爛